Kardemumma-rahka-kermaviilikakku

Etsin netistä hyvää kardemummakakkureseptiä. Kun sopivaa ei oikein löytynyt, päätin itse soveltaa kakkuohjeen. Ohjeesta tulee 2 vuoallista. Käytin sekoittamiseen puulastaa, jotta kakusta tulisi kosteampi/mehevämpi.

Ainekset:

300g voita
1 prk kermaviiliä
1 prk vaniljarahkaa
4 munaa
8 dl vehnäjauhoja
4 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
6 tl kardemummaa

Sulata voi ja anna hiukan jäähtyä. Sekoita joukkoon kermaviili, rahka ja munat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää. Sekoita tasaiseksi. Kaada kahteen voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista uunissa 175 asteessa keskitasolla noin 1 tunti.

Makuuhuone ennen ja jälkeen remontin

Makuuhuone ennen remonttia:

 

Makuuhuone remontin jälkeen (melkein valmiina):

 

 

Kirppislöytö

 

 

Tällaisen ihanan pienen lapsille tarkoitetun penkin löysin kirpparilta. Ja hintakin oli edullinen. Huomasin, että lastemme yhteiskuva on kuvattu samanlaisella penkillä aikoinaan ehkä jopa samalla penkillä. Nyt se saa toimia kukkapöytänä vähän aikaa.