Venetsialaiset mökillä

 Oli viime viikonloppuna mukavat ja tunnelmalliset venetsialaiset mökillä. Syysmaisemista sai kivoja kuvia.

Neuloosi

Pitkän tauon jälkeen iski neuloosi. Muutamassa päivässä valmistui pari pöytäliina, pannulaput, säilytyspurkit, säilytyskori sekä muutamat villasukat. Taas on vauhti päällä kutimissa. Uusia ihanan värisiä lankoja kaupassa ja insta täynnä inspiraation lähteitä.

 

Suolainen pannukakku

 

Ainekset:

3 kananmunaa

4 dl maitoa

1/2 dl oliiviöljyä

1 keskikokoinen kesäkurpitsa 

2 tomaattia

1 sipuli

1 valkosipuli (yksikyntinen)

100g palvikinkkua

50g pepperonia

4 dl juustoraastetta

1-2tl suolaa 

1 tl pippuria

Mittaa kulhoon maito, öljy, suola ja pippuri. Lisää 3 kananmunaa. Sekoita. Lisää jauhot ja juustoraaste. Pilko muut ainekset pieneksi ja paista paistinpannulla hauduttaen noin 15min. Sekoita kulhoon muiden joukkoon. Kaada leivinpaperilla vuorattuun korkeareunaiseen uunipelliin. Paista 225asteessa noin 35min. 

 

Kukkia

Tänään keräsin puutarhasta kolmeen maljakkoon kukkia viikonloppua piristämään, kun ulkona myrskyää.

Satoa omasta maasta

Ihanaa, kun voi käydä omalta pihalta keräämässä satoa ja valmistaa siitä ruokaa. Tänään keräsin kesäkurpitsaa, tilliä, kurkkua ja marjoja.

Käsityöostoksilla

Makramee-amppelin ja kestotiskiliinat ostin yritykseltä Virkattu unelma.

 

Mustaherukkarahka

Mahtavaa kun vitamiinipitoiset mustaherukat kypsyvät taas ja niitä tuli runsaasti. Riittää aamupuuron kanssa, pakastettavaksi ja tähän rahkaankin. Ehdottomasti yksi lempimarjoistani.

Ainekset:

4dl kermaa

2 prk maitorahkaa

4dl mustaherukoita

1/2dl sokeria

2tl vanilliinisokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi.