Ainekset:
150 g voi/margariini
2 dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl erikoisvehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1-2 tl jauhettua kardemummaa
½ dl kaakaojauhetta
1 dl espressoa/vahvaa kahvia
Voitele kakkuvuoka ja jauhota se. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos taikinaan vuorotellen kylmän kahvin kanssa. Kaada kakkuvuokaan ja paista hiukan keskitasoa alempana 175 asteessa noin tunti. Anna jäähtyä vuoassa ja kumoa.
Tämä resepti on siitä hyvä, että ainekset siihen löytyvät kotoa melkein aina.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti