Suklaacookiet

Sain työkaverilta ohjeen pari vuotta sitten. Suklaarouheena voi käyttää myös suklaalevystä rouhittua suklaata. Myös valkosuklaa tai Daim-rakeet sopivat hyvin tähän taikinaan.

Ainekset:

250 g voita
2,5 dl fariinisokeria
1 muna
5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
noin 250 g suklaarouhetta (itse käytin Fazerin rouhittua taloussuklaata 1 pss)

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää lopuksi rouhittu suklaa ja kääntele seos tasaiseksi. Tee taikinasta uunipellille mieleisiäsi nokareita ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 9-11 minuuttia.