Pienenä tyttönä sain aina isoisoäitini luona itsetehtyä viiliä. Nyt olen muutamia kertoja tehnyt itse myös viiliä tuttavaltani saamilla ohjeilla. Sen valmistus on tosi helppoa. Itsetehdyn viilin pinnalle tulee paksu kerros, joka tekee siitä entistä parempaa...
Ainekset:
1 prk punaista viiliä
1 l täysmaitoa (punaista)
Jaa viili kuuteen puhdistettuun viilipurkkiin tai jälkiruokakulhoon. Kaada maitoa päälle. (Sekoita) Peitä viilipurkit kannella ja anna olla huoneenlämmössä noin 1 vrk.
Viiliin saa paksumman ja tasaisemman pinnan käyttämällä esim. luomumaitoa.
Valion kotiviilin ohje: http://www.valio.fi/reseptit/kotiviili/
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti